Pași de preparare
- 1
Pune paharul Coupette în congelator.
- 2
Stoarce lămâia proaspătă pentru 20 ml suc.
- 3
Adaugă Cognac-ul, rom-ul alb, Cointreau și sucul de lămâie în shaker.
- 4
Umple shaker-ul cu gheață cuburi.
- 5
Agită vigoros timp de 15 secunde.
- 6
Double strain în paharul rece.
- 7
Garnisează cu un twisted peel de lămâie.
- 8
Servește imediat și avertizează - este mai puternic decât pare!
Note & Tips
- Between the Sheets a fost creat în timpul Prohibiției (probabil la Harry's New York Bar în Paris).
- Numele sugestiv vine din efectul său puternic - toate ingredientele sunt alcoolice exceptând lămâia!
- Cognac VS, rom alb cuban (Havana Club 3) și Cointreau în proporții egale creează un echilibru perfect.
- Este similar cu un Sidecar dar cu rom adăugat pentru mai multă complexitate și putere.
- Foarte smooth și periculos de ușor de băut - numele reflectă unde ai putea ajunge după câteva!
- Este un cocktail clasic pentru băutorii experimentați.
Detalii tehnice
Metodă: Shake
Pahar: Coupette
Gheață: fără gheață în pahar
Garnish: coajă de lămâie (twist)
#clasic#citrice#potent